2006年2月16日， 应西班牙南部华侨华人协会邀请，刘敏参赞出席该协会在马拉加举行的换届庆典大会。

　　刘参赞对南部华侨华人协会顺利换届表示热烈祝贺。她说，自成立以来，在各位领导成员的带领下，协会为维护居住在安达卢西亚地区广大侨胞的合法权益、促进融入当地社会、推动中西民间经贸和文化交流以及传播中华文化做了不少工作，使馆对此予以充分肯定。衷心希望协会在新一届领导的带领下，继续发扬团结协作精神，加强自身建设，加强与各兄弟侨团的联系，为广大侨胞的安居乐业，为两国人民的友谊做出更大贡献。

　　刘参赞还介绍了去年国内形势和中西关系的发展情况，勉励广大侨胞抓住机遇发展事业，同时为祖国和家乡建设以及中西关系的发展作出更大贡献。

　　此外，刘参赞分别拜访了安达卢西亚自治区教育局驻马拉加代表涅托先生和托雷莫利诺市市长蒙特斯先生，对他们为侨胞开展华文教育和传播中国文化所给予的大力支持表示感谢。